09103 / 71 42 248 info@franken-genuss.com

Liebe Haselnuss-Freunde,

Das Jahr 2020 war leider kein gutes Haselnuss-Jahr. Inkl. Aller bayerischen Haselnuss-Lieferanten mussten wir Ernteeinbußen von über 75% hinnehmen. Schuld daran sind 2 kalte Frostnächte im Mai. Der Hofladen hat daher vorerst geschlossen. Wie und ob wir mit der noch vorhandenen Menge wieder öffnen, werden wir auf der Homepage kommunizieren.

Von Haselnüssen und glücklichen Hühnern – ein Beitrag von BR Fernsehen

Das BR Fernsehen hat einen Beitrag über Franken GeNuss gedreht.

Ein Koch auf der Suche nach dem Besonderen, dem Besten! Die Tour führt Alexander Herrmann diesmal nach Amerang zu „glücklichen“ Bresse-Hühnern und ins mittelfränkische Cadolzburg, wo 40 verschiedene Haselnusssorten wachsen. Die Gerichte: gebratene Hendlkeulen, Pilz-Nuss-Schnitzel und Nuss-Nougat-Creme-Tassen-Soufflée.